เสียงกรีดร้องของปีศาจถือมีดยาวมาจากป่ามืดสนิท เด็กร้องไห้ถูกกระชากออกจากอ้อมแขนของพ่อแม่ ฟังดูแล้วเหมือนฉากเปิดเรื่องของหนังสยองขวัญสักเรื่องหนึ่ง หากแต่ไม่ใช่– ปีศาจเหล่านี้มีชื่อเรียกว่า “นามาฮาเกะ”…

การหมัก: ด้วยพลังการเล่นแร่แปรธาตุของการปรับเปลี่ยน อาหารหมักสามารถเพิ่มรสชาติให้สูงขึ้น เสริมคุณภาพทางโภชนาการ และยืดอายุการถนอมอาหาร ทุกวันนี้การหมักได้รับความสนใจจากทั่วโลกสำหรับคุณสมบัติเหล่านี้ แ…

หนึ่งในความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการเดินทางท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่นคือการเรียนรู้ศิลปะของการอาบน้ำ ผมหมายถึงการลงแช่ในน้ำพุร้อน (ออนเซ็น) คนญี่ปุ่นตั้งแต่อดีตมีความชื่นชอบออนเซ็นมานานหลายศตวรรษเพราะมีป…