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美食&飲品

美食&飲品

西邊望海，東邊面山，秋田縣擁有豐富的農水產品。歡迎在此品嚐從對於食材暸如指掌的當地人雙手做出的美味料理。

酒精飲料

秋田是日本幾處盛產大米的地方，自古以來就有在釀造日本酒，現在有35家釀酒廠釀造獨特的清酒。其他還有用東部山上的山泉水釀造出的啤酒及紅酒。

肉類

提到秋田就不能忘記當地的名牌雞肉「比内地雞」。飼養100天以上的雞肉具有良好的緊實度和出色的香氣。另外還有吃稻米長大，會化在口中的高品質黑毛和牛・秋田牛等等的名牌牛。

麵類

職人純手工製作，滑順好入喉的「稻庭烏龍麵」是日本三大烏龍麵之一。其他還有拉麵、麵條與醬料翻炒在一塊的「日式炒麵」等等，各地都有特色麵食菜單，當您想以合理的價格填飽肚子時，這會是完美的選擇。

海鮮

做成生魚片就很美味的時令魚，還有又大又肥厚的夏季岩牡蠣等等，瀕臨日本海的秋田有豐富的海鮮。將加熱後的石頭丟進湯裡使其沸騰的桌邊秀，這道獨特的「石燒料理」在當地才能享用得到料理一定要試試看。

傳統料理&道地美食

秋田的鄉土料理中，結合了當地採收的農水產品的美味及齒頰留香的秘訣。就算從沒看過、從沒聽過料理，也可以來嘗試看看當地人教導的品嚐方法。

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